"Mi Primera Paella Mixta 2º"

Lo prometido es deuda,aquí vamos con la receta de mi primera paella ;)

Las cantidades depende de los comensales,así que sólo pondré los ingredientes en sí,ya vosotros calculareis cuantos trozos o unidad de cada para cada uno.

Empezamos......

Carne:

Conejo troceado
Pollo troceado
Frutos del Mar:
Gambas
Cigalas
Almejas (o chirlas,o ambas)
Mejillones
Calamares

Langostinos

Verduras:

Guisantes

Judías verdes planas

Garrafones (es una especie de judía blanca,pero más grande y aplastada)
,si lo compraís seco,tendréis que dejarlo en remojo,desde la noche anterior,y luego cocerlos durante una hora aprox.
Pimiento rojo
Pimieto verde
Tomate triturado
Ajo
Cebolla

Aceite de oliva
Sal
Caldo de pescado
Arroz,un vasito y medio de los de cortado,por persona

Primero de todo,doramos un poco en la sartén el marisco,y lo retiramos.
Luego doramos los trozos de carnes,y una vez estén medios hecho,se les añade cebolla,el ajo,el pimiento verde,rojo,guisantes,los garrafones,y las judías verdes planas,cuanto esté hecho,le echamos el tomate triturado,y removemos bien.Echamos el caldo,y echamos el marisco que habíamos reservado, dejamos que hierva un poco,y echamos el arroz,dejamos a fuego lento hasyta q se haga....sí ves que necesitas más caldo,porque el arroz aún no está hecho,no te cortes,echále un poco más.....

Bueno,y a disfrutar de esa sencilla receta de paella!!!!